İçecek Hesaplama: Kaç Kişiye Ne Kadar İçecek Gerekir?
İlkbahar ve sonbaharda konuk başına ilk 2 saat için yaklaşık 330 ml su ve 330 ml meşrubat, sonraki her saat için 150 ml daha hesaplanır; yazın soğuk içecekler %30 artırılır. 150 kişilik, 4 saatlik bir yaz düğünü için yaklaşık 123 litre su ve 123 litre meşrubat gerekir.
150 kişi, 4 saat için içecek
| Su | 123 lt | ≈ 246 adet 0,5 lt şişe |
| Meşrubat / meyve suyu | 123 lt | ≈ 50 adet 2,5 lt şişe |
| Ayran | 165 adet | 200 ml |
| Çay | 240 bardak | ≈ 0,6 kg kuru çay |
| Türk kahvesi | 72 fincan | ≈ 0,6 kg kahve |
| Buz | 75 kg | soğuk içecekler için |
Alkolsüz içecekler. %10 pay ayran dışında miktarlara dahil değildir; sıcak havalarda suyu bir miktar fazla tutun.
Bu hesap yaklaşık bir başlangıçtır. Etkinliğiniz için içecek servisi firmalarından ücretsiz teklif alın, fiyatları karşılaştırın.
Ücretsiz teklif alÜcretsiz Fiyat Teklifi Alın
Nasıl hesaplıyoruz?
- Su ve meşrubat: kişi başı ilk 2 saat 330 ml + sonraki her saat 150 ml; yazın ×1,3, kışın ×0,8.
- Ayran: yemekli etkinliklerde kişi başı 1 adet 200 ml, %10 pay ile.
- Çay: kişi başı 1,5 bardak (her ek 2 saat için +0,5); kışın ×1,3, yazın ×0,8. 1 kg kuru çay ≈ 450 bardak.
- Türk kahvesi: konukların yaklaşık %60'ı; fincan başı 7 g kahve.
- Buz: yazın kişi başı 0,5 kg, ilkbahar / sonbaharda 0,25 kg.
Değerler Türkiye'deki yaygın catering, mekân ve organizasyon uygulamalarına dayanan yaklaşık başlangıç değerleridir; menü, mekân ve hizmet tercihine göre değişir.
Sık sorulan sorular
100 kişilik düğün için kaç şişe su gerekir?+
4 saatlik bir düğünde kişi başı yaklaşık 0,63 litre su hesaplanır; 100 kişi için yaklaşık 63 litre, yani yaklaşık 126 adet 0,5 litrelik şişe. Yazın bu miktar %30 artar.
Nişan ve kına için kaç kilo çay gerekir?+
Kişi başı 1,5-2 bardak çay hesaplanır; 100 kişi için yaklaşık 150-200 bardak, yani 350-450 g kuru çay yeterlidir.
Meşrubatta şişe mi kutu mu tercih edilmeli?+
Masa servisinde 1-2,5 litrelik şişeler daha ekonomiktir; açık büfe ve ayakta etkinliklerde 330 ml kutu ya da bardak servisi daha pratiktir.